味噌をつくるよーーその2:とにかく煮るよ

動画

味噌づくり動画その2です。

前回の動画では、大豆をひと晩水に漬けておく工程をまとめました。

今回のテーマは「とにかく煮る」です。

のんびり雑談しながらの味噌づくりです。

 

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前の動画はこちら→「味噌をつくるよーーその1:下準備編」

味噌づくりについての記事はこちら。(準備中です・・・)

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