「小松菜と油揚げの味噌汁」×「桜の器」:スープ日記 Day3 猫の皿

スープ

2021年1月19日(火)の朝食
「小松菜と油揚げの味噌汁」

どうも、猫の皿です。
今朝は「小松菜と油揚げの味噌汁」を作りました。

レシピは
プレジデント社 有賀薫
『スープ・レッスン』を参考にさせていただきました。

材料は小松菜、油揚げ、味噌、顆粒だしの4つだけです。

油揚げをペーパーで油抜きしたことと、
小松菜を少量に水と火にかけ、煮る。という手間がポイントなのだと思いました。

やっぱりいつもの味噌汁よりおいしい!
小松菜が甘くて、油揚げもふわっとしていて、簡単で美味しい一品なのでまた今度つくります。

本日の器は「桜の器」です。
お隣のおじさんがくれた桜の原木から削りだしたものです。

フォルムが可愛くて気に入っています。

最後までお読みいただきありがとうございました。
他にも器を作っているのでこちらからご覧ください。



■木工ユニット猫の皿オンラインストア
https://neconosara.thebase.in/

コメント

タイトルとURLをコピーしました